* a n d a n t e *

かなり久しぶりにベーグル焼きました。　この目の詰まったもちっとした歯ごたえが大好きなのに、子どもにはフワフワパンの方がいいらしくしばらく封印していたベーグルちゃん。　

明日から娘は八ヶ岳へ林間学校で留守になるので、久しぶりにうちでママ友３人でランチすることにしました。　シンガポールから一時帰国中のお友達のママさんともう一人のママさんと３人で。　高学年にもなってくると親同士の話もあまり子どもの耳に入れたくない話題もあり、明日は子ども抜きでランチとお茶しながらまったりとおしゃべりの予定です。

ベーグルちゃんはおいしいサンドイッチにする予定。　とりあえずうまく出来てよかった♪

今日は娘は午後から学校で林間学校のための事前検診に行ってます。　明日は朝６時４５分までに学校集合なので、私は５時頃早起きしてお弁当作って学校まで一緒に見送りするのがちと大変。ランチはそのあとちょっとしてからなんだけど、もしかして午後には昼寝したくなるかな〜！？

春の移動教室では寂しい思いをした娘ですが、１学期を終えて、少しずつ苦手意識のあったクラスメイトとも一定の距離は置きつつも仲良くなったり、まあいろいろあったけど、明日からの林間学校はものすごく楽しみにしています。　（食べ物も人もちょっと食わず嫌いな傾向があるんですよね）　雷が心配だけど、お天気に恵まれて今度こそ最高に楽しい３日間を過ごしてきてくれるといいなぁと思います。
　　
*　話変わって昨日ゾ〜っとしちゃったコト　↓　*

昨日は東京真夏日だったんですねー。　今日も同じような蒸し暑さであまり外出はしたくなかったのですが、ちょうどバーゲン時期なので成長著しい娘の服不足を補うため、午後からちょこっと買い物に出かけてきました。　東京はいまサミット前で、「犬も歩けばおまわりさんに当たる」ぐらいあちこちに警備中のおまわりさんがいます。　暑いのにご苦労さまです。

↑は午前中に焼いたお菓子パンです。　クオカで買ったコーヒーシートを初めて使いました。　ほんとはその前にチョコシートを使ったねじりパンを作ったのですが、ちょっと生地が硬めだったのと焼きすぎてしまったために出来上がりがパサついて、売れ行き悪かったのでアップしませんでした^^;　

でもその失敗のおかげで今回はおいしくできたのかな♪　バターも手に入るようになってきたので、ケチらずにたっぷり入れたし、牛乳と卵も適量だったみたいでふんわりやわらかくて甘〜いコーヒーの香りのパンが焼きあがりました。

お時間あったら、先日のサブリナパンツ着用姿見てくださいませ↓

鮮やかな空豆のグリーンとチーズがおいしそうでしょ＾＾
うちの近くのリトルマーメイドでこのあいだ買ったパンを真似して作ってみました＾＾ｖ
春限定のパンてとこかな？

確かリトルマーメイドのには刻んだベーコンが入っていてトッピングがこんな風に空豆とチーズたっぷりだった様な気がするのですが、ベーコンを切らしていたので、前に作ったフライドオニオンの編みパン生地の応用で、生地に混ぜ込まず、シナモンロールみたいにフライドオニオンと小さく切ったプロセスチーズを巻いてからカットした生地に空豆とシュレッドチーズをトッピング♪

そして、今回はCuocaで購入したお粉、はるゆたか100％を初めて使ってみたのですが、「コレ、おいしい〜！」　　ちょうどおやつ代わりに娘が１個焼きたてを試食して出かけて行きました。

　　空豆とチーズとフライドオニオンがお口の中で溶け合って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春の協奏曲や〜〜♪（爆）

とまたもや自画自賛中ですが、これは今しか味わえないオススメです！




ところで、うちのお嬢さんは今日ドキドキの始業式で、新しい担任、クラス替えの結果をもらってきました。　やっぱり仲良しさんはみんなバラバラにされていて、ちょっと残念そうだったけど、でも意外とがっかりしていないのが母としては安心でした。

昨日、成田でシンガポールへお友達を見送った娘。　ぽっかりと空いてしまった虚しさから早くも気持ちを切り替えて、頑張ろう！と前向きに考えているみたいです。　今の学校に３年生のとき転入して初めてのクラス替えで、まだ初めて一緒になる子の方が多く、様子がわからないみたいだけど、小学校生活最後の２年間、また気のあう仲良しが見つかって元気に楽しく過ごせるようになって欲しいと親は願うばかりです。

今日は仕事もＯＦＦで久々にパンを焼きました♪

前に何かの本で見たフライドオニオン入りのパンを作ってみたくて、近くのスーパーで買っておいたフライドオニオンを使いました。　

これ↓おいしいんですよね！大好き！　カリカリっとしてて、サラダにトッピングしたり、カレーやスープの薬味にと大活躍してます。　

けっこういいお値段なので、サラダにしたときなど貧乏性の私はひとかけらも残さないのですが(;^ω^A、夫や娘が平気でお皿に残したりしてると、あ〜もったいない！って食べはしないけど、次にかけてあげる量が減ります( -.-)ﾉ ・゜゜・。　パッケージはドイツ語満載だけど、ドイツでは安いのかな〜？

さてさて、このフライドオニオンを混ぜ込んだパンはこちらのレシピで作ってみました。
　

この編み方がかわいいですよね。　焼いている間にオニオンの香ばしい香りが部屋いっぱいでお腹がグ〜です＾＾

ちょうど今日のランチに焼きあがったので、ミシン作業の傍らのクイックランチに焼きたてを２つとカップスープで満足しました*＾＾*　

残りはバンズとして中にチーズやハムをはさんで食べたいなと思っています。