* a n d a n t e *

『少しのイーストで・・・』の本を図書館で借りて、バゲットに挑戦。　

この本のやり方でバゲットをとっても上手に焼いているけいとさんみたいに出来たらな〜と思っていたのですが、クープ、見事に玉砕しました　(・・；)　

オーブンに入れた途端ナイフを入れたところはみるみる広がってしまって、ペロンとただの丸い棒になってしまった・・・と思いきや、後半真ん中のクープが１つ爆発して（パウンドケーキみたい！）そこだけおいしそうに裂け目が出来た状態で焼き上がり。　・・・・(-_-;　

バゲット、やっぱり難しいです。　

でもこの冷蔵庫で熟成させる方法で初めて作ってみて、生地の感触がいままでとはぜんぜん違うのを体験しました。　




焼き上がりの香りもイーストが普通に入っているものとは違いますね。　私としては、どっちも好きです。

まだ冷凍してあるパートフェルメンテ（発酵生地）があるので、あこがれのクープを目指して挑戦し続けなくちゃ。

でも、今回の敗因がよくわからないのです。　水が少し多かった？　

教えて欲しい・・・！（コメント期待(^o^)/）

少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見! (2007/01) 高橋 雅子 商品詳細を見る

３連休、我が家の近くでも紅葉の見頃を迎え、お天気に恵まれてにぎわっているようです。

今日は午前中浅草橋へ。　ビーズショップのメッカですが、今日はクリスマス用にシモジマでいくつか買いたいものがあって、まずはそっちへ。　

お目当てはこのGel Gemsで、最初、緑のツリー型をいくつか並べようかな〜とカラフルなものを考えていたのですが、お店で見たら私の好みにピッタリくるのはこっちでした。　トナカイと雪の結晶のセットを２つ購入。

それに去年使ってとっておいたスノーマンと結晶（色あせてるけど）を加えて、リビングとキッチンの境にあるガラスをちょっと飾りつけしてみました＾＾　と、ところが･･･実はこのトナカイ一匹、ケースからはがすときに、前足骨折(￣▽￣;)!!　すご〜くやわらかくてとりずらいのがあるので要注意です。

次に友だちに頼まれたビーズ類を買いにＫＩＷＡへ。　頼まれたものは無事全部揃って一安心。　時間が余ったので店内をうろうろと物色。　やっぱり安さにつられ、ついつい欲しくなって自分用に少しだけ買いました('-'*)　

中でも気に入ったのはこのチャームとチェーンとバチカンで作れる簡単ネックレス！　チャームの種類がものすごくたくさんあって、しかも１個２００円前後。　ついついあれもこれもと選んでしまいそうなところをぐっと絞って、このハリネズミちゃんとほか２つ買いました。

ちょっとグロテスクかな？と一瞬ためらったのですが、一番に目に留まったので自分の直感を信じて・・・！　しっかりと重みもあっていい色です。　タートルにもあわせられるように５０センチのボールチェーンで作ったので、普段に活躍しそうです。　しめて５００円也＾＾ｖ

でも娘に「どう？これ」と見せたら、「気持ち悪〜い」だって。　やっぱりね。

いよいよ本格的冬なのかしら。

昨日はオフだったので、午後は家にこもってAtelier RIKOさんのチビころファスナーポーチを試作してみました。このファスナー口の周りが立ち上がったところがとってもカワイイデザインですよね。

こんな小さなポーチ作るの初めてで、型紙起こす時点から「え〜こんなに小さいんだ･･･」と先行き不安だったのですが、やっぱり苦労しました><；　ファスナー付けが苦手なのに無謀だったか･･･？！　でも途中で引き返せず、とりあえずは完成させましたが。

こうしてファスナー開いているとわからないけど、ファスナー閉めておくとなんかイビツ（泣）　本当はファスナーの周囲をステッチでカワユク縫って仕上げるのですが、何度やってもきれいに行かず、ミシンで無理やり縫っちゃいました。

ま、とりあえずこれは試作品なので、もうちょっと練習しま〜す^^;;


我が家も小さなクリスマスツリーを飾りました。ろうそく立てのは昔からのですが、ピューターのツリーとスノーマンは今年母からプレゼントしてもらったものです。

そういえば、このあいだ届いたIKEA FAMILYのお知らせに本物のモミの木が1990円で、しかも使い終わったら１月にお店に返すときにキャッシュバックしてくれるってありました。いいな〜〜〜！とは思ったけど、船橋はチト遠い。でも本物のモミの木のツリーがおうちの中にあったら素敵ですね。香りも楽しめそう！

もう２〜３ヶ月も冷蔵庫に放ったらかしにしてあった、レーズン酵母の瓶。このままにしておいてはイカン！と思い立ち、また久しぶりにヨーグルト酵母を起こし、元種を作り、天然酵母パン作りだしました。

これは昨日の朝出かける前にＨＢで捏ねて、夕方「ふくらんでるかな〜？」と帰ってきて見てみてもこの室温じゃぜんぜん発酵してなくて、慌ててオーブンで発酵させて、なんとか夜の１１時半ごろ（もう家族はベッドの中でお休み中）に焼きあがったもの。

佐原さんの『おうちでのーんびり･･･』本のはちみつミニ食パンを１斤にして焼いたものです。みんなが寝てしまってから、部屋にたちこめる香ばしいパンのにおいに「あ〜、もったいないこんな時間に」と食べるのは次の朝にお預けにして、ひとりベッドの中でクンクンと幸せな香りをかぎながら寝つきました。




こっちはその前に作った、イーストで作った全粒粉入りのイギリスパン。なんかどっちも同じに見える？！　朝食にパンを食べてくれるのは娘だけなので、娘の好みでどうしてもイギリスパンばっかり焼いてます。

収穫の秋、旦那の実家から

さつま芋が一箱届きました♪

おじいちゃんの家庭菜園で

採れた大きなお芋たちです。




この写真⇒は去年の春のものですが、毎年春に遊びに行くと、

こんな風にいろいろな苗や種を用意して待っていてくれます。




まずは焼き芋にして食べました。甘くておいしい〜♪

オナラが止まらないのも気にせず、次はスイートポテト^^;

まだまだあるので、娘のお友だちにもおすそ分け。

次はどうやって食べようかな〜



実は今日は娘と映画『僕のピアノコンチェルト』を観てきました。モーツァルトのようにピアノを弾き、アインシュタインのように天才的な数学の頭脳を持った少年が人生を模索していく中で、いつも良き理解者であり友人であるおじちゃんと過ごす素朴であったかい時間。ラストの展開はワクワク心あたたまって、最後のデビューコンサートは圧巻！！！ブラボーって拍手したくなってしまいました。

自分の娘にとってもいつも遠くから見守ってくれている祖父母たちの存在をありがたいなと思いました。

やっぱりガミガミうるさい両親から逃げ出したいときってあるでしょうね･･･こどもって（笑）

この写真でわかるかな〜？

だいぶ前にvivid memoriesのYukkoさんのところで見て以来気になっていたアメリカのSoftasilkという魔法の粉。でも日本には売ってなさそうとわかってあきらめていたら、最近になってくにまんがさんのレシピにたどり着いて日本でも「昭和てんぷら粉"黄金"」で魔法のふわふわスポンジが作れることを知って興奮！　昨日、こどもたちのおやつに作ってみました！･･･と、前置き長すぎヾ(ｰｰ )

ほんとにすっご〜〜〜〜〜〜く肌理の細かい、ふわふわのスポンジ！！！
写真ではわかりにくいと思うのですが、明らかにいままで作っていたスポンジとは見た目も食感も別物です！　工場で作られたロールケーキみたいで、スフレより細かくてとっても口どけがいいです。

てんぷら粉でこんな素敵なスポンジが出来るなんて、まさに目からウロコ。いろいろ試した結果紹介してくださったくにまんがさんには感謝感激です。小麦粉に含まれるタンパク含有量が少ないものがSoftasilkに近いそうで、このブランドにたどり着いたそうです。てんぷら粉の会社もパッケージに「魔法のスポンジケーキにも使えます！」ってコピー入れればいいのにね^^

ココアとカカオリキュールをちょっと混ぜてみたので、こどもたちにも好評、ママの株上がりました^^ｖ

今日は仕事もオフでお天気も最高！　掃除洗濯もこういう日は気分良くはかどって、その後、自分のお楽しみタイムも出来て言うことなし*^^*

掃除といえば、娘の部屋の机の上はいつもなんじゃこりゃ！？状態で、ちっとも机の役目を果たしていません。今日は放課後に友だち３人が遊びに来るって言ってたしなぁ、たまにはママが片付けてあげるか〜ということで久しぶりにキレイになりました。　

でも、白状しちゃえば、これって私の子どもの頃と同じ（汗）私の部屋もいつもあまりちゃんと片付いてなくて、机の上はごちゃごちゃと物が乗っかっているのが日常でした。

よく学校から帰って来て２階に上がると、私の部屋は大の掃除好きの母にいつもきれいに片付けられていて、気持ちよく整ったベッドにごろ〜んとするのが最高だった気がします。　

いま娘のベッドの上には母の作ったこのパッチワークキルトのベッドカバー（よりちょっと小さめ）がかかっています。母はもう何年もパッチワークを趣味としてるのですが、老眼鏡こそかけてはいても何時間チクチク針仕事をしていても全然肩が凝らないうらやましい人です。



そして、こっちは主寝室のベッドカバー。小さな布をこれだけつなぎ合わせるのだけでも時間がかかるのに、ミシンみたいに正確な細かいキルティングは私には何年練習しても出来ない仕事です。

今日はこんな感じでブログもケータイも無縁の母に代わって、ちょっとご紹介させていただきました　m(_ _)m

お久しぶりです！
写真はいろいろ撮り溜めておいたのに、なかなか更新できなくてこんなに空いてしまいました。


この『ルリユールおじさん』という絵本、とってもいま人気なんですね。私が知ったのは最近で、ＮＨＫの番組の中で作家のいせひでこさんのパリでの原画展やこの絵本の実際のモデルになったルリユール（製本職人）の紹介を見たのがきっかけです。絵がとても素敵で、パリの街角の風景が渋い水彩スケッチで描かれていてとても魅力的です。



「職人」とか「手仕事」という私の大好きな憧れの世界。ルリユールという言葉には「もう一度つなぐ」という意味があるそうです。ボロボロになってしまった本も職人の手で再び立派に生き返るのですね。おじさんの造る本は日本では図書館でしか見られないような革張りに金箔で刻印された装丁。さすがヨーロッパ。いまでもそういう本を大切にしているおうちがたくさんあるのかしら。



路地裏のひっそりとしたおじさんの工房はいろんな機械や道具、材料、でいっぱい。６０以上もの工程を経て出来上がるまでの忠実なスケッチはとても興味深いです。

出来上がった本には、さりげないおじさんの計らいで、女の子の名前が刻まれていました。世界に一つだけの本に生まれ変わっていたんですね。なんて素敵！



やっぱり“物を大切にする心”ですね･･･。何でも手に入る今の時代には、こういう世界は自分の生活とは違う〜と思ってしまうけれど、忘れちゃいけないですよね。何かを作るときも心を込めて、そして使い古してもう処分しなくてはならなくなってしまっても感謝をもってしたいですね。　

捨てなくちゃ片付かないよ〜と思い切って処分してしまうことは多いけど、大切にする心まで放り投げないようにしなくちゃ･･･と思いましたです。はいヾ(_ _*)

嬉しい〜〜〜〜〜！！！！！
このブログにお引越しして間もなくお友だちになって以来、いつも暖かいコメントをくださるBreezy Lifeのyookoさんから今日すてきな小包が届きました！！！（って喜んでいる自分はあんなお恥ずかしいものを差し上げてしまって、yookoさん、ごめんね〜、がっかりしてないかな･･･アップしないでね〜！（大汗）

こんなにたくさん！？！？ほんとにありがとう！yookoさん、大感激です（涙）



私好みの布で作ってくださった「しじみ巾着」大小ふたつも！！　小さい方はバッグに入るし、大きいほうは横２５センチぐらいあって容量ばっちりでかなり実用的。ミシン目がとっても綺麗で、手にとっただけで、言葉にするのが難しいのですが、本当に丁寧につくってくださったぬくもりが感じられます。


まだまだあるのですよ〜！
これは、ブルー系好みのうちの娘にっておまけに作ってくださったペンケースです。プロ並みの消しゴムはんこを作るyookoさんが彫った自転車がきれいに押されてるんです。これ、まっさにに娘のツボだったらしく、早速中身を入れて、塾で使うんだ〜！と喜んで持っていってしまいました＠^^＠　（写真うまくとれてなくてごめんね！yooko-san）



そして、驚いたのがこの消しゴムはんこ！　私も以前、挑戦したことはあるのですが、老眼のせいか不器用なせいか（だよね）無残にも使えるものは出来なくてギブアップしたこの世界。　それでyookoさんの消しゴムはんこを見て、おねだりしてしまったのです。
　


このハリネズミちゃんの繊細なこと。ボンヌママン風のジャム瓶なんて、どうしてこんな細かいところがちゃんときれいに出てるの？？？　そして私のＨＮも手で彫ったとは信じられないくらいなめらかな文字。　もう、ただただビックリです。娘は最近「どんだけー！？！」が口癖ですが、これ見て連発してますよ。yookoさん、凄すぎる！ショップ開設できちゃいますよ。ほんとに。

yookoさん、心のこもったお手紙をありがとう！
私はサラッとカードだったから、また改めてちゃんとお手紙書きますね。そして、こんどはいつかぜひオフ会しましょう！

今日からいよいよ１１月。
年賀状も発売だし、もう今年もあと少しなのかなと感じる時期になりました。

今度の土曜に学生時代の女友達５人を招いて、うちでランチすることになっているのですがいよいよ目前！　メニューを決めて材料を買い込んだり、小さなプレゼントも用意しているのでその準備などにいそしんでいます♪

プレゼントにメッセージカードを添えようと思って考えたのが、コレ↑
夏にカレルチャペックでいただいた絵本のようなかわいいカタログにはさみを入れてコラージュしました^^

秋用のカタログだったのでちょうど今の時期にぴったりのかぼちゃ色のあたたかな絵がたくさん！　山田詩子さんの絵ってどこかなつかしくって、大好きです。

さて、どんなメッセージを入れてプレゼントしようかな〜♪