2007

12.30

リュスティック 枝豆&くるみ

rustique-we.jpg


いよいよ今年も残すところあと1日ですね。 今日は今年最後の更新です。

高橋雅子さんの『「自家製酵母」のパン教室』を教科書に、レーズン酵母作りからスタートした発酵種作りがいよいよ今朝完成しました。 最初に何を焼こうかな〜と迷ったのですが、酵母と粉の旨みがダイレクトに伝わるということで、リュスティックを焼いてみました。 

欲張りな私らしく、半分に分けて、枝豆とくるみのを3個ずつ^^

朝すぐに生地をHBで捏ねてから家族でお出かけ。 冬場の一次発酵は常温で6〜7時間とのこと。 でも冬とはいえ常温(室温)も家庭によっては微妙に違うし、うまくいくかな〜、どうなってるかな〜とドキドキしながら3時ごろ帰ってきました。 ホー、調度いい具合♪ 

2次発酵の合間に買出しに出かけ、帰ってきてオーブンで焼き上がったのはもう日もとっぷり暮れた頃でした。 

このパカ〜っと開いたクープといい、初回にしては大成功?と自己満足です*^^* カリッと焼きあがって、中もいい塩梅にふんわりもっちりとおいしくできました。

レーズン酵母&ヨーグルト酵母で作る佐原さんのレシピにしばらくはまっていたのですが、どうしてもレーズン酵母だけで作りたくて1からやり直した今回の挑戦。 予想以上にうまくいったので、来年もいい年になるような気がしてきました♪


* * *

さて、今年もブログを見てくださったみなさま、
いつもあたたかいコメントを入れてくださったお一人おひとりに、
心から感謝いたします!

どうぞ来年もよろしくお願いします。 

2008年が皆様にとって、そしてご家族にとって素晴らしい年になりますように!


                                               shalom *^^*



 

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    2007

12.28

子どものミニスカート


今年も仕事終わった〜! と帰ってきたおとといの午後、HARUさんで注文しておいた布が届きました♪ 

届くのは年明けになってしまうだろうと思っていたので、嬉しくて年末の時間がある間にと早速とりかかりました。 ・・・大掃除まだやり残してるのに!

まずはこのスカート。RRさんで子供用スカートのパターンを頼んでおいたのですが、先に頼んでおいたHARUさんの布が用尺に足りなかったので(泣)、ネットで無料パターンを探したら発見!! 「ささっとソーイング 無料レシピ」さんにいいのがありました〜♪

娘の好みはフリフリじゃないミニスカだったので、このパターンを140用に自己流展開させていただきました ^^v

P1090662.jpg生地はグレーがかった薄手のコーデュロイです。生地の裏もすてきなチェックでかわいいのですが、写真ではぜんぜんお見せできず・・・>< でもこの裏チェックのおかげで裁断も縫うのも定規になってとっても楽でした。

あまりにシンプル&地味なスカートなので、何かワンポイント付けた方がいいかな・・・と思ってイカリのワッペンをつけてみたんですが(⇒)、なんか上に着るものと合わなさそうなので、やっぱり取っちゃおうかなと思ってます。 こういうセンスがないな〜、ワタシって(泣)。

あと生地2つ、娘のと自分のスカート作る予定ですが、この調子だとお正月の準備は毎年のことながら適当になる予感!!ムヒヒ

実は先日・・・(↓)
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    2007

12.24

クリスマスケーキ2007



今夜はクリスマスイブ



天気のいい午前中、

娘とクリスマスケーキを急ピッチで作り、

ダンナにも窓拭きを手伝わせ、

適当な大掃除を済ませ^^;

サンタクロースを迎える準備も整いました。

☆ ☆ ☆

年末年始にかけてブログ更新もお休みがちになると思いますが、

みなさんの上にもクリスマスの祝福がありますように!





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    2007

12.10

さつまいものケーキ




この週末、久しぶりに家族でドライブしたら、都内も黄金色に色づいた
銀杏並木が青い空に映えて、まあ綺麗だこと! 
この木々の葉っぱがすっかり落ちる頃には寒さも本格的な冬なのかな・・・
でも雪のない東京にいると、なんとなく秋なのか冬なのかはっきりしない。
北海道のあの恐怖のツルツル路面(アイスバーン)から解放された冬は
本当に過ごしやすいのだけど、やっぱりときどき静かな雪景色が
なつかしくなります。

話変わって、週末に焼いたこのケーキ、まだ少し残っていたオットの実家からの
さつまいもで作った多佳子本のさつまいもケーキです。 
さつまいものケーキ、どんなもんかな・・・と侮っていたのですが、これおいしい! 
レシピにあった牛乳に代えて生クリーム、きび砂糖に代えてメープルシュガーを入れ、
ラム酒も少し加えてみました。
 
ボールに残った生地を娘とぺろぺろ味見したらおいしくって、
焼き上がりへの期待度かなりアップしてました *^^*
秋のおいしさがぎゅ〜っと詰まったケーキって感じかな。

                       * * * * *

それと、週末近くの紅葉ライトアップを見てきました・・・★
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    2007

12.05

娘のスカート


このごろスカートはきたいと言うようになってきた娘。 でも学校にスカートはいていったら「どーしたのー?」って言われるから、5年生になってからにしようかな〜とか、密やかな変身のチャンスをうかがっている様子  (^ー^* )

このあいだGAPのセールでデニムのスカートを1つ買ってあげたのですが、それ以外にも冬っぽいスカート必要だし・・・と思って、帰りにキンカ堂を覗いてみたら掘り出し物の生地発見。140幅のしっかりした厚手のなかなか良いチェックのウール地(たぶん混紡)がメートル千円! 50センチでたった500円です(あたりまえですヾ(- -;)。 

作り方は本屋さんで立ち読みした本から適当に・・・。 しかしこの“適当に”が後々思わぬ展開をする羽目になったのでした。 最初はウエストゴムだけでおしりが入る予定だったのだけど、柄にあわせてタックを寄せてみたらどうもおしりがギリギリ・・・。 急遽、脇にファスナーをつけることになってしまいましたがなんとか完成しました。 一応、裏もちゃんとつけてあります。

ファスナーのところなんかお見せできないミシンになってますが、上からセーター着ちゃえばわからないので、あまりそこんとこ人に見せないでね〜と言ってあります。

500円には見えないでしょー!と喜ぶ母でした(爆)

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    2007

12.03

ベルギーワッフル


週末の学習発表会が終わって、今日(月)は振替休日。 そこで娘は昨日の午後からお友だちのおうちにお泊り会をさせていただいて、さっき帰ってきました。 

ただいま自分のベッドで熟睡中 ( ̄▽ ̄)

これは昨日、出来立てを持たせたベルギーワッフル。 何度か作ってきたけど、やっぱりバター多目でパールシュガーをたっぷり入れたレシピが一番おいしい! ちょっと生地は扱いにくいけど、2次発酵がほとんどいらないしわりと失敗も少なく、プレゼントにすると喜ばれます^^

娘がお泊り会をさせていただいたお友だちはうちと同じく一人っ子で、ママとはお菓子作りで趣味が共通の茶のみ友だち。 

実は、函館に住んでいたときお泊り会をよくしてくれた一番仲良かった娘の友だち(本人たちはいまでも大親友と呼び合う仲)と今回お泊り会した友だちは、偶然にも“同姓”。 どっちのママも私と年齢がほぼ同じ(ちょい高め^^;;)で一人っ子同士。 実はほかにも共通点があるのですが、そこは個人情報の域なのでマル秘ですが、なんかとっても不思議!

さてさて、次回のお泊り会はうちでやるそうな・・・春休みかなぁ? 

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    2007

12.01

タンブラーかわいく変身




図書館でパラパラとめくった「ステッチidees」のバックナンバー(2005あき/ふゆvol.2)。 わ〜お!目からウロコのページを発見! スタバでよく売っているタンブラー、中身の紙、やっぱり取り替えることが出来たのですね。(知らなかったのは私だけ?)

実はこのあいだ某景品でもらったタンブラーがあったのですが、中の紙はばっちり広告が入っていて、ちょっと自分のオフィスでは使えないし、家でも使いたくな〜いデザインだったので、奥深くにしまわれていたのでした。 一度は紙取り出そうと、ひねったり、引っ張ったりしたことはあったのだけど、根性が足りなかっただけでした。ちょっと力を入れると、はずせます。 (ちなみに、はずせることはスタバのHPにもあったのでした・・・(汗))

P1090513.jpg

本の中では手の込んだ細かいクロスステッチの刺繍タンブラーが紹介されていたのですが、私にはそんな根性はない。 

そこで、余り布とレースで、ちょこっと縫って接着芯貼って出来上がり〜!

結構かわいくて自己満足^^v

職場に持っていったら気づいてくれるかな・・・(*^.^*)


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